教室のご案内
■季節の発酵薬膳
養生ごはんレッスン
旬の食材を使い季節や体質、体調、身体にそったお料理になります
食材の効能効果を学びながら、ご自身の身体の状態と向き合い知ることが大事です
少人数でのレッスンですので、お料理に慣れていない方も安心して楽しんでいただけます。
●初めての方のための体験レッスン 2500円
※初回のみ
※同じ授業の内容で学んでいただけます
●単発受講 5000円
●季節養生ごはん3回コースのレッスン
●春の3回コース（2・３・4月）
●夏・梅雨の3回コース（５・６．７月）
●秋の3回コース（8・9・10月）
●冬の3回コース（11・１２・１月）
各季節ごとにて15000円（＠5000×３回）
※一般の方500円off
※資格講座受講中の方1500円off
※詳細はスケジュールを確認してください
●定員1人以上から最大6名まで
●キャンセルポリシーございますので「レッスンのお申込み前に」をご覧ください
レッスンをお申込み前に➡https://r.goope.jp/yakuzen-yuko/free/manners
※メニューはカレンダーをご覧ください➡https://r.goope.jp/yakuzen-yuko/calendar
■発酵調味料作りワークショップ
発酵調味料作りをします
●甘酒
●玉ねぎ糀
●塩糀
●トマト糀
「作った糀の活用法」と「発酵調味料が身体に良いと言われる理由」の座学をお伝えします
※4種類の中から作ってみたい発酵調味料を2つお選びください
※作っていただいた発酵調味料はお持ち帰りいただけます
参考に糀調味料を使った試食をご用意します
（ごはん、メイン、副菜、汁物）
●金額：5000円
●定員：1人～4人まで
●時間：11時から14時くらい
●持ち物：エプロン、ハンドタオル、筆記用具
●場所：大阪市内（ご予約が確定しましたらおしらせします）
●開催日はカレンダーをご覧ください➡https://r.goope.jp/yakuzen-yuko/calendar
●キャンセルポリシーございますので「レッスンのお申込み前に」をご覧ください
レッスンをお申込み前に➡https://r.goope.jp/yakuzen-yuko/free/manners
■リクエスト・プライベートレッスン
●季節の手仕事(味噌作り、梅干し、柚子胡椒など)
●発酵調味料
●体質別薬膳
季節の手仕事は1年に１回しか出てこない食材など長期保存するため
昔から保存食として作られてきました
梅仕事、お味噌つくりなどなど
一人でするとなかなか終わらない手仕事だけど
みんなですると楽しくて早く終わってしまいます
昔の人は地域で集まりみんなで作って分け合っていたものもあります
家で何度も作っているという方も初めて作るという方も
一度一緒に作ってみませんか？
ほかの人の作り方を見るのも新たな発見があったりして面白いです
※料金は作るもので変わるのでカレンダーをご覧ください
●開催日はカレンダーをご覧ください➡https://r.goope.jp/yakuzen-yuko/calendar
●キャンセルポリシーございますので「レッスンのお申込み前に」をご覧ください
レッスンをお申込み前に➡https://r.goope.jp/yakuzen-yuko/free/manners
■ 薬膳管理師BASIC資格講座
薬膳管理師BASIC資格講座2期生の募集を開始いたします。
少人数で和気あいあいと教室をしています。
先生と生徒の距離は常にゼロ距離で一人一人丁寧にお伝えします。
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赤い食材は血液に良い
白い食材は呼吸気道、皮膚に良い
黄色い食材は腸内環境を整える
苦味の食材がデドックスに良い
黒い食材はアンチエイジングに良い
1日3食、1年1000食。自然に寄り添い、自分の体と心を労わる。
それは薬膳。
食で自立兼公認を目指す方々と一緒に食を医へ昇華する道を探求して参ります。
【本講座の特徴】
①世界中医薬学会連合会認定の国際中医薬膳管理師とつながる資格です。最短距離で、国際中医薬膳管理師の取得ができます。
②全国統一教材、統一試験、統一実というカリキュラムで実施して、勉学レベルが保たれています
③講師陣は国際資格取得後に、30時間の公認講師養成講座を受け、さらに本部の薬膳管理師BASIC授業を聴講した実力派です
・座学20時間＋ズームで問題集解説2時間（画像配信あり）＋薬膳実習＋合同試験で【薬膳管理師BASIC】の資格取得
・講師は中医学最高権威の学会・世界中医薬学連合会認定・国際中医薬膳管理師を資格取得し、さらに講師認定講座30時間以上を受けています
（日本特許庁登録済）
【受講代金】96,800円(税込み）※分割相談可
【当教室で受講されている方の特別特典】
当教室で開催している講座のみ
レッスン代が500円off（資格講座受講期間中のみ）
【時間】
10時半〜14時くらいまで
※調理の進み具合によりズレる場合もございますことご了承ください
【調理実習について】
調理実習がついています
調理実習代をいただいておりません
※調理実習不要の方はお申し出ください
調理実習不要でも講習代は変わりません
【お休み時の振替について】
体調不良などのおやすみの場合は
お互いの都合の良い日に振替日を設けて
講座をさせていただきますのでご安心ください
【最小開催人数】1人～4名まで（大阪市内自宅教室）
※最寄り駅は桃谷駅(徒歩5分くらい)
※受講が決定しましたら開催場所の住所を
お知らせいたします