レッスンのお知らせ
自家製ベーコンとザワークラウト作り
国産の豚バラベーコンをつかって、ベーコン作りをします
皆さんには豚バラベーコンを
各自作っていただけますように
こちらで準備しておりますので
お持ち帰りしていただけるようになっています。
ザワークラウトも作っていただきす
こちらはキャベツを発酵させた乳酸菌たっぷりの
ザワークラウトになります
ザワークラウトはお持ち帰りいただき
おウチで引き続き発酵させてください
ランチはこれらを使ったバリエーションで
お昼ごはんを一緒に作りましょう
MENU
●豚バラベーコンを使ったピラフ
●豚バラベーコンとザワークラウトを使ったスープ
●豚バラベーコンを使ったポテトサラダ
●キャロットラペ
【お持ち帰りのもの】
・豚バラベーコンのブロック
・ザワークラウト
・スパイス
日程 10/22(水)・10/24(金)
時間 11時〜14時くらいまで
定員 4名
10/22 残席3名
10/24 残席3名
持ち物 エプロン、筆記用具、持ち帰り用の袋
料金 7500円
単発レッスンのお知らせです
秋の養生ごはん
乾燥してくる秋の季節にぴったり
補気補陰のごはんです
●白身魚の蒸し物 香味たれかけ
●オクラとナスときゅうりの和え物
●季節の茶碗蒸し
●山芋ごはん
●いちじく 白ごまソース
※仕入れによりMENU変更になる場合がありますのでご了承ください
🔼汁物追加
●豆腐とキノコのお澄まし
日程 9/18・9/26
講座料金 6000円
時間 11時〜14時くらいまで
持ち物 エプロン、筆記用具
定員 4名
9/18▶残席2
9/26▶残席2
ご都合が合えばどうぞです
国際ウェルネス薬膳協会
薬膳プラクティショナージュニア(初級)の
資格講座の募集のお知らせ
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私達の身体は 毎日の食事によって養われています。
人の身体を一本の木に例えると、毎日の食事は木の根を育てる「土壌」です。
木は、各々の性質に合った土でなければ十分に根を張ることができず、やがて枯れてしまいます。
しかし、木に合った土であれば、力強く根を張り、幹を育て、枝を伸ばし、やがては葉を茂らせ、大輪の花を咲かせます。そして、次の時代へと命を繋いでいきます。
『食べることは生きること』 この言葉を胸に、一人でも多くの方に食事の大切さを伝え、未来への生命を繋ぐバランスの取れた身体づくりを推進していきます
食の改善は、西洋医学・東洋医学の枠を超えた共通課題であり、病や不調の改善、予防医学において人々が持ち得る自然治癒力を高めるための根本治療となります
1日3食1年1000食
自然に寄り添い、自分の体を労る薬膳を学びましょう
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10月スタート！
締め切り日/9月20日までにお申し込みください
定員/各4名
開催日/第3木曜満席🈵、第3土曜
時間/
●11時〜13時 調理実習
●13時半〜15時半 座学(多少前後します)
金額/94600円(税込)
※調理実習ご希望の方は
プラス15000円(@2500×6回)
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【日程】全6回
第3木曜【10/16. 11/20.12/18.1/22. 2/19.3/19.】
▶満席
第3土曜【10/18.11/22.12/20.1/24.2/21.3/21】
▶空席あり
講座内容などの細かい詳細は【教室のご案内】を
御覧ください
⏬️教室のご案内
https://yakuzen-yuko.com/free/yukoblog