発酵薬膳料理教室　
優粥(ゆこ)

自家製ベーコンとザワークラウト作り

国産の豚バラベーコンをつかって、ベーコン作りをします

皆さんには豚バラベーコンを

各自作っていただけますように

こちらで準備しておりますので

お持ち帰りしていただけるようになっています。

ザワークラウトも作っていただきす

こちらはキャベツを発酵させた乳酸菌たっぷりの

ザワークラウトになります

ザワークラウトはお持ち帰りいただき

おウチで引き続き発酵させてください

ランチはこれらを使ったバリエーションで

お昼ごはんを一緒に作りましょう

MENU

●豚バラベーコンを使ったピラフ

●豚バラベーコンとザワークラウトを使ったスープ

●豚バラベーコンを使ったポテトサラダ

●キャロットラペ

【お持ち帰りのもの】

・豚バラベーコンのブロック

・ザワークラウト

・スパイス

日程　　10/22(水)・10/24(金)

時間　　11時〜14時くらいまで

定員　　4名

10/22    残席3名

10/24    残席3名

持ち物　エプロン、筆記用具、持ち帰り用の袋

料金　　7500円

単発レッスンのお知らせです

秋の養生ごはん

乾燥してくる秋の季節にぴったり

補気補陰のごはんです

●白身魚の蒸し物　香味たれかけ

●オクラとナスときゅうりの和え物

●季節の茶碗蒸し

●山芋ごはん

●いちじく　白ごまソース

※仕入れによりMENU変更になる場合がありますのでご了承ください

🔼汁物追加

●豆腐とキノコのお澄まし

日程　9/18・9/26

講座料金　6000円

時間　11時〜14時くらいまで

持ち物　エプロン、筆記用具

定員　4名

9/18▶残席2

9/26▶残席2

ご都合が合えばどうぞです