日記
2024-04-23 07:15:00
昨日はフレンチシェフとランチに
１つ星レストラン
『ad hoc』
木目調の家具の白っぽい空間に野生的な鹿の角がアチラコチラに飾られている
窓の外は緑が綺麗に見える特別な空間
お料理はモダンフレンチスタイルで
少しずつがたくさん出てきた
前菜、スープ、肉、魚、デザート(全11品)
どれもハッとさせられるようなお料理
ナッツを使ったアクセントもキャラメリゼをするひと手間もありながら美味しくて自然と笑顔がこぼれ、会話も弾みます
素敵なひとときをありがとうございました
#adhoc
